近年来，上集镇稻香村在大蒜产业上精耕细作，通过优化大蒜种植技术、精细加工流程和拓展多元化销售渠道，不断提升产品附加值，让“蒜”产业更具发展潜力，成为促进乡村经济增长和农民增收的重要力量。

走进上集镇稻香村稻香蒜业的大蒜分拣车间，眼前呈现出一派繁忙景象。颗颗饱满的蒜头在工人手中按照大小和品相进行细致的分拣和打包，通过订单式销售模式，远销全国各地，让五湖四海的消费者都能领略到黑土地上独具风味的“蒜香”。

大蒜产业的蓬勃发展为当地村民带来了丰富的就业机会。农户在农忙时节种植大蒜，而在农闲时则可前来打工，确保农户全年都有事可做、有钱可赚。合作社在引领农户增收致富的同时，积极提升市场竞争力，今年新增紫皮独头蒜种植面积150亩，在原有黑蒜加工的基础上，进一步推出紫皮独头蒜产品，做足“蒜”文章。

据了解，稻香村采用“合作社+品牌+农户”的发展模式，依托稻香村帝益大蒜种植专业合作社，实施统一种植、统一收购、统一销售的运营策略，为蒜农提供全方位的“一条龙”服务。今年，合作社的大蒜种植面积已达900亩，全年大蒜交易量超过900吨。